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Mama Burger Duomo

Quando questo posto era l’unica alternativa a Mc Donald’s e Burger King, forse i giudizi erano un po’ più altini.
Adesso che i locali che propongono hamburger artigianali spuntano come funghi, forse ci stiamo abituando a un gusto diverso e questo posto viene, probabilmente anche a ragione, un po’ sotterrato.

L’hamburger fatto qui da Mama Burger non sarà 10 e lode ma per il mio gusto personale il loro prodotto mi è sembrato nella media.
Paragonarlo a Burger King o Mc Donald’s mi sembra un po’ eccessivo.
Effettivamente ho mangiato tempo fa da BK in stazione Centrale, e il panino era incredibilmente insapore, come l’insalata e il pomodoro: aveva lo stesso equivalente sapore della confezione di cartone=praticamente nullo.

Un cheeseburger con patatine e bibita sono più che sufficienti, non abbinerei altro perchè il menù sazia parecchio.
Meglio chiedere l’hamburger a cottura media, perchè se ben cotto diventa troppo asciutto, anche con le salse.
Ho un dubbio sulla maionese nel panino…vi ricordate Pulp Fiction? 🙂
Cetrioli e pomodori sono freschi.

Per il PANE, ho chiesto se mi cuocevano il panino senza glutine sulla piastra e non c’è stato nessun problema: hanno acceso una piastra a parte.

Le PATATINE sono spesse e non sottili come quelle di altri fast-food, sono cotte e salate al punto giusto.

Ogni tanto passo di qui, a pranzo sicuramente è più conveniente, meglio andare presto, perchè verso l’una si riempie e si fa la coda e magari anche la cucina ne potrebbe risentire.
Un aspetto senza dubbio positivo è l’ORARIO DI APERTURA: è continuato, mentre altre ‘hamburgerie’ sono chiuse al di fuori dell’orario di pranzo e cena….quindi se vi viene un raptus al pomeriggio… 🙂

Il personale è sempre molto gentile e attento.
Questo locale è un po’ più grande rispetto a quello in zona Stazione Centrale.
Al piano superiore c’è molto posto per sedersi e c’è anche qualche tavolo all’aperto.

Laura Brown

Laura Brown